Potrebni sastojci:

  • 3dl mlijeka,
  • 700g brašna,
  • ½ kockice svježeg kvasca (oko 20g),
  • 1dl ulja,
  • 2 jaja,
  • kašika šećera,
  • kašičica soli,
  • džem ili pekmez

U šerpu sipati mlijeko i kašiku šećera. Prokuvati i ostaviti da se prohladi. Izdrobljen kvasac dodati u prohlađeno mlijeko i ostaviti 3-4 min da uskisne. U činiju sipati brašno, so, jaja, ulje, mlijeko pomiješano sa kvascem, i zamijesiti tijesto. Činiju sa tijestom pokriti krpom i ostaviti na toplom mjestu da nadođe. Kada tijesto nadođe, radnu površinu posuti brašnom i premijesiti tijesto. Podijeliti na četiri dijela, razvuci i isijeći trouglove. Na trouglove staviti džem ili pekmez i urolati kiflice. Pleh prekriti papirom za pečenje, poređati kiflice i peći na temperaturi od 180-200 stepeni dok ne porumene.

Prijatno!

TBU NEWS