Potrebni sastojci:
- 3dl mlijeka,
- 700g brašna,
- ½ kockice svježeg kvasca (oko 20g),
- 1dl ulja,
- 2 jaja,
- kašika šećera,
- kašičica soli,
- džem ili pekmez
U šerpu sipati mlijeko i kašiku šećera. Prokuvati i ostaviti da se prohladi. Izdrobljen kvasac dodati u prohlađeno mlijeko i ostaviti 3-4 min da uskisne. U činiju sipati brašno, so, jaja, ulje, mlijeko pomiješano sa kvascem, i zamijesiti tijesto. Činiju sa tijestom pokriti krpom i ostaviti na toplom mjestu da nadođe. Kada tijesto nadođe, radnu površinu posuti brašnom i premijesiti tijesto. Podijeliti na četiri dijela, razvuci i isijeći trouglove. Na trouglove staviti džem ili pekmez i urolati kiflice. Pleh prekriti papirom za pečenje, poređati kiflice i peći na temperaturi od 180-200 stepeni dok ne porumene.
Prijatno!
TBU NEWS
